Photographe du village
Photos d'ici et de là-bas de Pascal G

Onfray cuisine son gout de la contestation

Les contestataires sont constamment contestés car ils ne font que contester. Ne contestez pas SVP ce pléonasme !Souvent la vindicte bien-pensante conteste les contestataires car ils contestent, contestent mais proposent peu ! Alors pour une fois qu'un contestataire contesté propose et met en place une initiative à mon goût intéressante, je vous en fait part. Michel Onfray a mis en place depuis décembre 2006 l'université populaire du goût.

Késaco ? Une fois par mois des grands cuisiniers (étoilés au michelin ) viennent donner des cours de cuisine gratuitement. Ces cours ont pour thème les légumes anciens que chaque jardinier peut cultiver dans son potager, ou plus prosaïquement que chaque consommateur peut trouver au marché.

L'objectif  est que nous réaprenions à donner du goût simplement à ces légumes un peu oublié.

Évidemment vous pouvez pensez qu'à la télé il y a déjà des cours de cuisine. Certes . Mais là vous pouvez goûter si vous êtes bien placés (au premier rang ! ne le répétez pas ). Le cuisinier réalise une vrai prouesse: préparer ses plats tout en commentant, expliquant au public (sans possibilité de coupure au montage). ça valorise les hommes et femmes en réinsertion qui s'occupent du jardin d'où seront issus les légumes pour les cours 2007-2008. A la sortie vous aurez un petit canon !

C'est à Argentant dans l'Orne en Normandie. Je comprends pour ceux qui résident à Die, Oloron sainte Marie, Munchen, Sydney, Dakar, ce n'est pas pratique mais pour les autres vous seriez cons de ne pas tester !

tapez université populaire du goût sur un bon moteur de recherche et faites vos courses

Pascal le 12.03.07 à 19:15 dans Actualités -
Article précédent - Commenter - Article suivant -